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Cocinando con Maru Caamaño
Spain
Приєднався 22 січ 2013
En mi Canal "Cocinando con Maru" os ofrezco algunas recetas de cocina chilena y platos preparados con mi olla Cocichef
Відео
CREMA DE ZAPALLO (CALABAZA)
Переглядів 1078 місяців тому
Directamente de nuestra huerta llega la señora Calabaza o Zapallo en Chile y prepararemos una riquisima crema. Con solo 4 ingredientes un plato de alta cocina.
LA SALSA PICANTE CASERA MÁS FÁCIL DEL MUNDO Y DELICIOSA
Переглядів 264Рік тому
Hoy preparamos una ardiente salsa de ají con productos de nuestra huerta. Fácil, deliciosa y ardiente salsa de ají. Prepárala a tu gusto.
PAN DE PASCUA A LA MIEL (nueva receta)
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Riquísimo Pan de Pascua navideño, en esta ocasión sin azúcar, endulzado con miel para que sea más sano y con ese peculiar gustito de la miel silvestre. "Una delicia".
EMPANADAS FRITAS CHILENAS DE LA TIA ELSA PARA EL DIECIOCHO (RECETA NUEVA)
Переглядів 594Рік тому
Estamos de fiestas patrias, así que mientras esperamos al dia del asado que mejor que unas maravillosas empanadas chilenas. Esta vez con la receta de mi tia Elsa. A disfrutar.
PAJARITOS PARA EL DIECIOCHO CHILENO NUEVA RECETA CON PICARDÍA
Переглядів 40 тис.Рік тому
No pueden faltar los pajaritos dieciocheros en las fiestas patrias chilenas. Hoy una nueva versión de este tradicional dulce de estas fechas
TARTA "GATEAU BRETÓN" DE ARÁNDANOS. RECETA QUE MI AMIGO ELOY TRAJO DE SUECIA
Переглядів 185Рік тому
Hoy os traigo un postre delicioso. Una tarta Gateau Bretón, que es una tarta de arándanos, al estilo de un "pie" que me ha dado mi amigo Eloy que reside en Suecia. Una tarta distinta, distante y deliciosa.
PREPARO MI ARDIENTE ACEITE DE AJÍ PICANTE
Переглядів 1 тис.Рік тому
Una preparación realmente muy sencilla y al alcance de cualquiera. Prepara un rico y calientito aceite de ají para darle alegria a tus platos.
TARTA DE ZANAHORIA "CARROT CAKE" DE JORDI CRUZ
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
Hoy hemos preparado esta nueva versión de un clásico. Para ello hemos seguido la receta de famoso chef Jordi Cruz, y queda deliciosa. Anímate a probar
ANTIGUA Y MARAVILLOSA TARTA DE MANZANA ALEMANA
Переглядів 7042 роки тому
Hoy les traigo una receta muy antigua. Una tarta de manzana alemana del siglo XIX. Aparece en un antiguo libro de recetas alemanas al que he tenido acceso. La he probado y aparte de diferente es deliciosa, así que se la traigo al canal por si desean probarla
TARTA DE PERA PARA EL DÍA DEL PADRE
Переглядів 1182 роки тому
Una deliciosa y muy fácil tarta para celebrar el día anuestros papás, papis y papirruchis
LA TARTA DE QUESO MÁS RICA Y MÁS FÁCIL DEL MUNDO
Переглядів 1912 роки тому
Esta tarta si que es fácil y deliciosa. Hoy te traigo la tarta de queso más fácil y deliciosa del mundo. Vas a alucinar.
MERLUZA EN SALSA VERDE CON GAMBAS Y GAMBONES
Переглядів 2352 роки тому
Hoy nos toca un delicioso plato de pescado con marisco. Un clásico de la cocina vasca. A disfrutarrrrrr
BUÑUELOS DE MANZANA
Переглядів 1 тис.2 роки тому
Para los amanes del dulce unos deliciosos buñuelos de manzana. Son muy fáciles de preparar y nos sorprenderán por su sabor.
PERNIL (CODILLO) ASADO AL HORNO CON PATATAS PANADERA
Переглядів 2002 роки тому
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ROLLO DE CALABACÍN (ZAPALLITO) RELLENO DE JAMÓN Y QUESO
Переглядів 1812 роки тому
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LA MEJOR SALSA BOLOÑESA CASERA DEL MUNDO
Переглядів 2,2 тис.2 роки тому
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MERMELADA DE CALABAZA (ZAPALLO) CON FRUTOS SECOS
Переглядів 2372 роки тому
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🌟🌟💥PAN DE PASCUA 🎉 "ESPECIAL"🎉 (EL MAS SUAVE DEL MUNDO MUNDIAL)💥🌟💥
Переглядів 21 тис.2 роки тому
🌟🌟💥PAN DE PASCUA 🎉 "ESPECIAL"🎉 (EL MAS SUAVE DEL MUNDO MUNDIAL)💥🌟💥
PEBRE CHILENO Y SECRETO DE CERDO DESDE ESPAÑA FELICES FIESTAS PATRIAS A TODOS
Переглядів 3152 роки тому
PEBRE CHILENO Y SECRETO DE CERDO DESDE ESPAÑA FELICES FIESTAS PATRIAS A TODOS
MERMELADA DE DAMASCO / MERMELADA DE ALBARICOQUE
Переглядів 55 тис.3 роки тому
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KUCHEN DE MEMBRILLO (TARTA DE MEMBRILLO)
Переглядів 3,4 тис.3 роки тому
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PECHUGA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA BECHAMEL
Переглядів 4793 роки тому
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TARTALETA DE FRUTAS PARA EL DIA DE LA MADRE
Переглядів 1623 роки тому
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PANQUEQUES DE MANZANA CON HELADO DE MENTA Y CHIPS DE CHOCOLATE
Переглядів 2093 роки тому
PANQUEQUES DE MANZANA CON HELADO DE MENTA Y CHIPS DE CHOCOLATE
Oh pan del sur tremendo pan del sur😊
Amiga son papas , longaniza , no es del norte es de chorrillos recuerda la batalla es historia no se dice patatas se dice papas si que estas cocinando comida chilena muy buena tu recta receta
Gracias por compartir la receta de alcayota es deliciosa saludos cordiales de Algarrobo chile
Deliciosa la chorrillana, pero si Ud. es chilena porqué dice "Patatas" si aquí en Chile la llamamos Papas.
No dice en tiempo de preparación de la panita
Esta mal receta escrita dice 5 cdas de levadura y es cdita. Yo le echaría 4 cdita.
EQUIVOCADA RECETA LA SALSA VERDE NO LLEVA CILANTRO
Con la guindas cocidas? En mi casa las guindas se ponían bien lavadas en la botella, despues se le agregaba el aguardiente y el almíbar... Y se dejaba macerar....
Que se hace con el agua de la cocción.???? Somos un grupo de amigas siguiendo el video.....y nos nació la duda ya que al eliminarlo tal vez se perdería al sabor de la fruta ..????
Muy buena la receta ❤❤
En Chile se pone la alcayota cruda , directamente al fuego con azúcar ,sólo se quita la cascara y pepas .Queda una delicia 😊
Amén 😂
Qué rica esta tarta Selva Negra !
Cuanto tiempo se remoja???
Que mala receta, pide tus recuerdo de vuelta
Seguí la receta al pié de la letra, con mínimas variantes...a probarla... gracias
No es media taza de chuchoca, es media tacita...con media taza queda espesa, para el litro de agua...atte.....De miedo quedó!!!!
Riquísima esa cazuela ... y una cosa la chuchoca..y otra el chuchoqueo 😄 mi abuela usaba orégano con la carne de cerdo o tomillo... igual hojita de laurel.. porotos verdes rebanados y ó choclo a veces..en fin. Saludos y Felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile 🇨🇱. PD igual me hizo acordar del guiso papas con chuchoca 😋
Saludos de Viena soy Jaime Pacheco y mi señora es de Austria y esta probando resetas muchas gracias por tu reseta
Reina, me gusta tu estilo de cocinar, me identifico contigo. 😊❤
Lo único que le falta es decir los tiempos de cocción.
Yo la pongo al horno y suelta muy fácil la cáscara ,y después la corto y le pongo azúcar y l dejo macerar toda la noche y después a cocinar y le pongo nueces y ralladura de naranja y listo
Ayer compré una alcayota porque me acordé que mi bisabuela preparaba una rica mermelada 🥲 así que allá voy! 🫢
Es muy rico yo ahora estoy desayunando un Cafe de Trigo
Mañana haré cazuela de chancho con chuchoca hoy llueve ala antigua, desde Chile 🇨🇱 un abrazo grande. Cosa más emocionante oírte ablar de tu tierra ❤😢❤😢
Se ve exquisito, amiga Maru es importante saber el diámetro del molde. Ojalá nos puedas decir.
En mi région Tarija, se le llama Lacayote.
Hola, hace unos cinco años encontré este video, nunca había comido ni hecho pantrucas, ya es la tercera vez que lo hago gracias a tu rece y cada vez me quedan deliciosa, hoy se las hice con mucho amor a mi papá, por ser su día.
Yo preparé hace dos días cebollas en escabeche pero les agregué ajo, zanahoria, pimiento rojo, cilantro y perejil, dos cucharadas de AZUCAR para quitarle lo fuerte y "repetitivo" a las cebollas, en tres semanas veré que tal el experimento. En algunos videos he visto que las dejan hervir 4 minutos en agua, las dejan enfriar y de ahí las ponen en un frasco con vinagre.
No se cose con agua.. Pero si usted lo hace así... Será pues
La felicito por su mami! Que lindo! Se ve rico el cafe! Trataré de intentarlo en casa. 😀👍🌺❤😘Saludos! Marya Walace
Genia, muy simple y efectiva tu explicación.
Mucha introducción
Riquísimo salió Les recomiendo hacer su receta
Así los hacía mi mami en Osorno y los saliamos a vender 🥺
No mencionó si el zapallo esta frío, tibio o caliente, al igual que el agua
Que rico 😋 , muchas gracias! Felicidades!
Lo hice recién me quedo muy rico solo el zapallo q solo tenía congelado y es muy malo pero lo demás muy rico 😋
Lo unico malo esque antes del limon no se que le echo por eso le doy dedo para abajo
Mal ahí cocer la alcayota ,cruda y con azúcar se cocina se macera ojalá por unas 24 horas al día siguiente se pone cocer y listo Alicia acostar y al botar los jugos ya pierde las algunas propiedades
Yo lo hice así pero botó mucha agua y no tomó ese dorado, todo mal 😞
Ja ja ja no supe cuantos huevos lkeva el queque😅
Mas practico es colocarlo entero en el horno por una hora y luego golpearlo y va saliendo la cascara facilmente.... Asi en crudo sacarle las semillas y deshilacharlo con paciencia ...poner el azucar y reposar toda la noche.... colocar en la olla y agregar los ingredientes
Yo hice tu receta y fue la mejor, me felicitaron. Entre tanta receta la suya es la mejor de todas, Gracias por compartir tu receta
Si tengo un kilo de pulpa de alcayota, cuánta azúcar debo ponerle ??? 🤷♀️
750grs
Que rico el enguindado, usaré tú receta
Ami me queda dura no se porque
Me han encantado ustedes como pareja y vuestra receta y me parece que eres chilena como yo.
Excelente.Gracias
las guindas pueden ser secas
Gracias por tu receta, lo.hice tal cual me quedaron muy ricas.
Me ancanta muchas graciaa